Bröderna Olssons Garlic & Shots – guide 2024

Få krogar i Stockholm har lyckats bygga en kultstatus som håller i över två decennier. Bröderna Olssons Garlic & Shots på Södermalm är en sådan plats – där vitlöken regerar och rockmusiken aldrig tystnar. Här får du allt du behöver veta om ägarna, menyn och varför gästerna fortsätter återvända.

Adress: Folkungagatan 84, Stockholm ·
Vitlöksshots i meny: flera sorter ·
Öppettider (tis–sön): 17.00–23.00/01.00

Sex nyckelfakta om Bröderna Olssons Garlic & Shots – från adress till prisläge.

Vem äger Bröderna Olssons Garlic & Shots?

Ägarförhållandena kring Bröderna Olssons Garlic & Shots är något oklara. Det som står klart är att restaurangen grundades av bröderna Olsson under sent 1990-tal, men offentliga register visar inte längre dem som ägare. Enligt uppgifter från Garlic & Shots officiella webbplats drivs stället idag av erfarna krögare i Stockholm.

Ägarens bakgrund

• Ursprungliga bröderna Olsson startade konceptet med inriktning på vitlök och rockmusik.
• Idag är det sannolikt andra ägare som driver verksamheten, baserat på att varken Bolagsverket eller offentliga intervjuer nämner de ursprungliga bröderna som nuvarande ägare.

Nuvarande ägarstruktur

• Inga officiella dokument har offentliggjorts som tydligt anger vem som äger restaurangen 2024.
• Rekommendation: Kontakta restaurangen direkt för att få bekräftelse på ägarförhållandet.

Implikationen: Ägarfrågan är fortfarande olöst, men konceptets styrka ligger i upplevelsen, inte i ägarstrukturen.

Har Bröderna Olsson vunnit några priser?

Det finns uppgifter om att Bröderna Olssons Garlic & Shots skulle ha vunnit Värmlands Turismpris 2024, men detta har inte kunnat bekräftas via offentliga källor. Prisomnämnandet förekommer i vissa sammanställningar men saknar verifiering.

Implikationen: Utan bekräftelse är det osäkert om utmärkelsen är verklig – läsare bör vara källkritiska.

Vad finns på menyn för Bröderna Olssons Garlic & Shots?

Menyn är som namnet antyder: vitlöksdominerad rakt igenom. Från shots till huvudrätter och efterrätter – vitlök är den röda tråden. Frommer’s (erkänd resetidning) skriver att allt på menyn har vitlök, inklusive öl och kaffe.

Vitlöksshots

• Ett flertal olika vitlöksshots finns, ofta med kreativa smaksättningar.
• Enligt restaurangens webbplats beskrivs de som ”awesome shots”.

Vitlöksrätter

• Alla huvudrätter – kött, fisk och vegetariska varianter – är ”chock-full of garlic” enligt webbplatsen.
• HappyCow listar veganska alternativ som nachos, five bean chili bowl och burgare med vegansk ost (HappyCow, vegansk matcommunity).

Dryckesmeny

• Förutom vitlöksshots finns ett urval av öl, vin och sprit.
• TheFork bekräftar fullständiga rättigheter och alkoholservering (TheFork, bokningsplattform).

Implikationen: Menyn är konsekvent tematiskt och tilltalar både vegetarianer och köttätare.

Var ligger Bröderna Olssons Garlic & Shots och vilka är öppettiderna?

Adress och läge

• Folkungagatan 84, 116 22 Stockholm – mitt på Södermalm nära Medborgarplatsen (restaurangens webbplats och TheFork, bokningsplattform).
• Läget gör restaurangen lättillgänglig med tunnelbana (Medborgarplatsen) eller buss.

Öppettider

• Tisdag–torsdag: 17.00–23.00
• Fredag–lördag: 17.00–01.00
• Söndag: 17.00–23.00
• Stängt på måndagar (uppgift från TripAdvisor).

Mönstret är tydligt: kvällsöppet med sena stängningar på helgen, vilket passar både middagsgäster och efterfest-sugna.

Vad tycker gästerna om Bröderna Olssons Garlic & Shots?

Recensioner och betyg

• TripAdvisor sammanfattande betyg: 3,7 av 5 baserat på 130 omdömen (TripAdvisor).
• Många recensenter lyfter den unika atmosfären med rockmusik och vitlökstema.
• TheFork beskriver stället som ”ett unikt rock’n’roll-ställe med atmosfär som påminner om backstage på en stor konsert”.

Populära inslag

• Vitlöksshotsen är den stora dragaren – många gäster skriver att man måste testa dem.
• Kultstatus bland rock- och metalfans, inte minst tack vare musikprofilen.

”En unik rock’n’roll-upplevelse med vitlök i allt – från drinkar till efterrätt. Hit kommer man för stämningen, inte för michelinstjärnor.”

– Recensent på TripAdvisor (citerad i sammanställning av TripAdvisor)

”Allt på menyn är ’chock-full of garlic’ – även ölen och kaffet. Det är inte för svaga själar.”

– Restaurangens officiella webbplats

Vad är Bröderna Olssons Garlic & Shots för typ av restaurang?

Koncept och inriktning

• En bar/pub med tydlig vitlöksprofil och rockmusik som ledmotiv.
• Kategoriseras av TripAdvisor som bar, europeiskt och pub.
• TheFork beskriver atmosfären som ”backstage på en stor konsert”.

Målgrupp

• Passar särskilt för musikälskare, vitlöksentusiaster och den som söker en annorlunda kväll i Stockholm.
• Vegetarianer och veganer har alternativ, enligt HappyCow.

Implikationen: Det här är ingen stjärnkrog – det är en upplevelsekrog där temat är viktigare än perfektion. För den som gillar vitlök och rock är det ett måste; för andra kan det vara en överdos.

Tidlinje – Bröderna Olssons Garlic & Shots

• Sent 1990-tal: Bröderna Olsson öppnar Garlic & Shots på Södermalm (uppgift från restaurangens webbplats och recensionskällor).
• 2024: Restaurangen är fortsatt populär och omnämns i flera recensionskanaler som TripAdvisor, TheFork och Frommer’s.

Tidlinjen visar att konceptet överlevt genom konsekvent profilering.

Bekräftade fakta vs oklarheter

Bekräftade fakta

• Garlic & Shots ligger på Folkungagatan 84, Stockholm (Garlic & Shots officiella webbplats).
• Menyn innehåller vitlöksshots och alla rätter har vitlök (Frommer’s resetidning).
• Restaurangen är populär bland rockfans och har en avslappnad atmosfär (TripAdvisor, TheFork).
• Vegetariska alternativ finns (HappyCow, vegansk matcommunity).
• Öppettider är tisdag–söndag från 17.00 (TripAdvisor).

Vad som är oklart

• Exakt ägarförhållande idag – offentliga uppgifter saknas.
• Om ursprungliga bröderna Olsson fortfarande är inblandade.
• Om restaurangen har vunnit Värmlands Turismpris 2024 – uppgiften finns i sammanhang men inte i verifierade källor.

Sammanfattning

Bröderna Olssons Garlic & Shots har lyckats med det få krogar gör: hålla en nisch levande i över två decennier. Oavsett om ägarfrågan är klar eller inte är konceptet bevisligen fungerande. För Stockholms nattliv är valet tydligt: antingen är man ett fan av vitlöksshots och rockmusik – eller så missar man en av stadens mest omtalade upplevelsekrogar.

Relaterad läsning: Whiskey in the Jar – historia, text och covers · Roys Spel och Tobak – öppettider och kontakt

Den som vill veta mer om restaurangens unika koncept kan läsa en detaljerad genomgång av menyn och stämningen för en detaljerad genomgång av menyn och stämningen.

Vanliga frågor (FAQ)